9月15日消息，就在刚刚，西贝发布了发布致歉信，并且比给出了一些调整，比如所有大豆油烹调的菜品改用非转基因大豆油。
对于西贝的致歉，现在于东来也是再次为这家企业发声。
于东来写道：关于西贝我是好意、也肯定西贝在很多方面还是很优秀的！希望人们理性理解帮助企业改善问题走向美好、而不是不经意间的毁掉一个企业！因为做好一个企业太不容易！相信西贝会尽快完善人们对部分食品安全的担忧、让西贝越来越有品质的发展为社会带来美好！任何一个企业都存在很多的问题！但社会的主流更多是相互的指责！望人们未来都充满更多的善念！
在回复网友评论时，于东来还表示相信他们（西贝）会改的。
早在9月12日舆论发酵后不久，于东来就公开发文称：任何事没有完美，感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方。
